Chef ajánlata:
„Fedezze fel Franciaország ízeit éttermünk exkluzív heti chef ajánlatával!”
Szabó Ferenc, Executive chefünk mindig izgalmas, egyedi gasztronómiai utazásra invitál Bennünket.
Ismerje meg különleges heti ajánlatunkat, melynek tematikája a „Francia”. Ezen a héten a legfrissebb és legízletesebb alapanyagokból készült, autentikus francia fogásokkal várjuk kedves vendégeinket. Chefünk kizárólag erre az időszakra alkotta meg ezeket a remek ételeket, hogy Önök valóban különleges gasztronómiai élményben részesülhessenek. Látogasson el hozzánk, és élvezze a francia konyha remekeit, amelyeket szenvedéllyel és precizitással készítettünk el az Önök számára. Bon appétit!Chef ajánlat
| Leves: | |
| Vichyssoise (7;9) | 1890Ft.- |
| A Vichyssoise (ejtsd:VISH-ee-SWAHZ) főtt és pürésített póréhagymából, burgonyából, hagymából és tejszínből készült leves. Lehűtve, apróra vágott metélőhagymával díszítve tálaljuk. | |
| Előétel: | |
| Zsírjában sült libamáj narancs Tuile-vel (1;3;7) | 3990Ft.- |
| A tuile [ejtsd: tüill] egy francia találmány, ami lényegében nem más, mint egy hártyavékony, ropogós keksz. | |
| Főételek: | |
| Beef bourguignon (7;9) | 4950Ft.- |
| Parajos-kecskesajtos Quiche lorraine friss salátával (1;3;7;9) | 3990Ft.- |
| A Quiche Lorraine egy francia torta tejszínből, tojásból, a benne lévő (paraj, kecskesajt) töltelékkel | |
| Sült Poussin (bébi csirke) burgonyapürével (7) zöldséggel (7,9) | 4250Ft.- |
| Sertésszűz fehérboros gorgonzola mártással burgonya gratin (1;3;7;9) | 4590Ft.- |
| Cassoulet (9) | 4590Ft.- |
| A Cassoulet az egyik legismertebb babos egytálétel hasonlít a chili con carnéra és a sóletre. Ez utóbbival elég közeli rokonságban is van, aki szereti a sóletet, az ezt is imádni fogja. A mi verziónkban bab, füstölt kolbász, sertés és borjú hús van benne | |
| Desszert | |
| Citrusos pavlova torta (3;7) | 1590Ft.- |
Heti pizza különlegesség
| 32 cm | 45 cm | |
| Bordeaux (tejfölös alap, mozzarella, gorgonzola, vargánya) (1;7,9) | 3350 Ft.- | 5350 Ft.- |
| Toulouse (pizzaszósz, mozzarella, francia kecskesajt, ruccola, zöldborsó) (1;7,9) | 3450 Ft.- | 5550 Ft.- |
Foglaljon asztalt most!
A Chef ajánlat a készlet erejéig tart!
Allergének
1 Glutén/gluten; 2 Rákfélék/crabs; 3 Tojás/egg; 4 Halak/fish; 5 Földimogyoró/peanuts; 6 Szójabab/soy-bean;
7 Tej-laktóz/milk-lactose; 8 Diófélék/walnut; 9 Zeller/celery; 10 Mustár/mustard; 11 Szezámmag/sesame;
12 Kéndioxid/sulphur dioxide; 13 Csillagfürt/lupine; 14 Puhatestűek/molluscs,shellfish